Jefe/a de Sector - INNSiDE Alcudia
domainMeliá Hotels International
placeAlcúdia, Islas Baleares, Spain
event_available08/04/25
Share this job:
Job Description
MISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria.
FUNCIONES:
- Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
- Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
- Responsabilizarse de la operativa y el cierre de caja.
Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, y controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros/as.
Supervisar y dirigir de manera efectiva las operaciones del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel.
REQUISITOS:
- Formación acorde con el puesto.
- Inglés Avanzado. Un tercer idioma será valorable.
- Se valora conocimiento en app de cobro: REVO
- Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
- Conocimiento alto en servicio de Restaurante a la carta, Room Service, Bar y Eventos
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio
- Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 estrellas.
Requirements
Minimum Qualifications: Sin titulación
Experience: No requerida
Professional Category: No definido
Residence Permit: Indiferente
Last Application: 1 day ago
JOB ALERT
