Restaurant Supervisor (Rooftop) - Meliá Ibiza 4* Superior

Job Description

Misión del puesto: Responsable del cumplimiento del presupuesto de los hoteles en aquel segmento del que es responsable o zonas geográficas que se le hayan asignado con visión ámbito origen negocio. Capta, desarrolla y fideliza dichas cuentas y lleva a cabo las acciones establecidas en el plan de acción de ventas para alcanzar y superar los objetivos cuantitativos y cualitativos definidos en el Business Plan del hotel.

 

¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar y coordinar las actividades del personal en su sector.
• Asegurar un servicio al cliente excepcional y resolver cualquier problema o queja de manera eficiente.
• Gestionar y motivar al equipo para alcanzar los objetivos de ventas y servicio.
• Mantener un conocimiento actualizado del menú y de los productos ofrecidos.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio fluido y eficiente.
• Realizar inventarios y gestionar el stock de productos en su sector.
• Proporcionar formación y apoyo continuo al personal de su equipo.

 

¿Qué buscamos?

• Educación y formación: Grado en Turismo, Hostelería o similar.
• Idiomas: Idioma local (según la ubicación del establecimiento) e inglés avanzado. Se valorará un tercer idioma.
• Conocimientos específicos: Conocimientos y contactos comerciales B2B, Corporate y MICE. Gran capacidad de comunicación y negociación. Perfil resolutivo y orientación a resultados. Orientación al cliente y capacidad analítica. Conocimiento de herramientas PMS Opera Cloud y Focus. 
• Experiencia: Mínimo 2 año de experiencia en una posición similar.

 

---