Arrocero- Restaurante gastronómico

Descripción de la oferta

En AR HOTELS & RESORTS buscamos cocinero especializado en arroces, con experiencia para nuestro restaurante MARE ubicado en primera línea de playa, en playa La Fosa (Alicante).

Inscríbete y forma parte de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe. Conocerás un ambiente de trabajo familiar, respetuoso, pero con un alto nivel de exigencia, compromiso y pasión por lo que hacemos. Tu trayectoria profesional, estará asegurada con nosotros.

¿Quieres saber las funciones principales? Te las contamos:



• Preparación, elaboración y presentación de paellas y arroces para el servicio.

• Preparación, elaboración y presentación de entrantes y otros platos de la carta.

• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías (estricto control de fechas de caducidad).
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto..
• Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.
• Coordinar y dirigir las actividades del equipo.
• Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC y normas de higiene en las cocinas.
• Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).
• Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.



¿Qué necesitamos de ti?

Experiencia de al menos 3 años como ARROCERO especializado.
Ciclo formativo en Cocina o equivalentes.
Otras habilidades culinarias.
Certificaciones para la manipulación de alimentos.
Capacidad de trabajar para un volumen alto de comensales.
Dinamismo. Compromiso. Respeto y pasión por este oficio.


¿Qué te ofrecemos?

Contrato fijo discontinuo.
Salario competitivo.
Plan de desarrollo en empresa sólida y de gran trayectoria en el sector.
Descuentos en serv. externos por ser empleado de AR Hotels & Resorts.
Descuentos en los servicios de AR Hotels & Resorts con tu Unipeople de empleado.


¡Inscríbete!

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